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Torrontés

✨ Notas de cata

Color: Amarillo verdoso con reflejos dorados que anticipan su frescura.
Aroma: Notas tropicales que combinan mango maduro con delicadas pinceladas de banana, logrando una expresión aromática intensa y envolvente.
Boca: Una mezcla perfecta de frutas y sensaciones. Dulce, fresco y equilibrado, ideal para disfrutar en cualquier momento. Un vino que rompe con lo convencional y sorprende en cada sorbo.

📋 Ficha técnica

  • Composición varietal: 100% Torrontés

  • Alcohol: 11,3%

  • Azúcar residual: 41 g/l

  • Temperatura de servicio: entre 6 y 8 °C

  • Presentación: Botellas de 750 ml – tapa a rosca (6 unidades por caja)

  • Origen: Luján de Cuyo, Mendoza – 873 msnm

  • Edad del viñedo: 25 años

  • Suelo: Franco arenoso

  • Riego: Por goteo

  • Cosecha: Manual, a fines de febrero

🍇 Vinificación

Las uvas se cosechan de noche para preservar su perfil aromático y se prensan con tecnología neumática suave. El mosto se enfría a 8 °C para un desborre estático, extrayendo el jugo más limpio para iniciar la fermentación con levaduras seleccionadas, a temperatura controlada (13°–15 °C). No se realiza fermentación maloláctica, permitiendo conservar toda su frescura, dulzura natural y vivacidad frutal.